La cucina di ASI
De keuken van Asi is mijn hoekje voor makkelijke en smakelijke recepten: van de Italiaanse traditie tot gerechten van over de hele wereld, met veel zin om het plezier van lekker eten te delen.
-
Boterkoekmaskers – Recept voor Carnaval
Hoe snel de tijd toch gaat: gisteren maakte ik nog cotechino en nu zitten we…
-
Loertaart van Lovere
Het recept van vandaag is een regionaal dessert met hazelnoten en fijne maïsmeel genaamd Loertaart…
-
Maltagliati alla napoletana
Het oorspronkelijke idee was om eierpastavellen te gebruiken die ik had gekocht om lasagne te…
-
Kruimeltaart van panettone met room
Het recept voor de kruimeltaart van panettone met room is het zogenaamde ‘slimme recept’ (grrrrrrrrr)…
-
Ansjovis met sinaasappel, olijven en pijnboompitten
De schaal met ansjovis met sinaasappel, olijven en pijnboompitten, gefotografeerd op een mistige dag, is…
-
Meringueta met room
Meringueta met room, een dessert dat, voor iemand zoals ik die van meringues houdt, heerlijk…
-
Aardappel en spek taartje
Dit aardappel en spek taartje is een bijgerecht dat goed samengaat met zowel vlees als…
-
Romias koekjes van Montersino
Deze enorme Romias koekjes van Montersino zijn zo groot omdat ik bij het organiseren van…
-
Coupe met vanillecrème en frambozen
Deze coupe met vanillecrème en frambozen is echt heerlijk, ik heb er heel erg van…
-
Baci di Cherasco – Piemontese Chocolaatjes
De baci di Cherasco zijn heerlijke, eenvoudige en snelle chocolaatjes die we kunnen bereiden als…