La cucina di ASI
De keuken van Asi is mijn hoekje voor makkelijke en smakelijke recepten: van de Italiaanse traditie tot gerechten van over de hele wereld, met veel zin om het plezier van lekker eten te delen.
-
Gebakken kip met aardappelen, zoete aardappel en uien
Er zijn avonden waarop ik geen zin heb om gek te worden van honderd pannen,…
-
Witte chocolade tulband met geheim ingrediënt: superzacht en verrassend
Tijdens het doorzoeken van online recepten op supermarktsites en in kooktijdschriften, stuitte ik op deze…
-
Kikkererwtensalade met rode kool en walnoten, fris en knapperig
Een paar dagen geleden zag ik op Instagram een kok (Sebastian Fitarau) een salade met…
-
Walnoten en chocolade koekjes eenvoudige en rustieke recept
Mijn vriendin Alba, die me al het heerlijke recept voor citroencake had gegeven, heeft me…
-
Volkoren piadina zonder gist
Deze volkoren piadina zonder gist komt voort uit een recept dat ik vond in een…
-
Gefrituurde hartige ricottaballen, voorgerechtrecept
Ricotta is een ingrediënt dat nooit ontbreekt in mijn koelkast, omdat het heerlijk is om…
-
Bladerdeeg Hartvormige Millefeuille: eenvoudig en modern romantisch dessert
Een romantisch dessert, supersnel maar elegant en modern, perfect voor Valentijnsdag of een speciaal diner.…
-
Bananen tarte tatin met bladerdeeg (gemakkelijke omgekeerde taart)
Ik wilde al een tijdje de bananen tarte tatin maken, omdat ik nieuwsgierig was om…
-
Gehaktbrood met pistachenoten en sinaasappel
Een gehaktbrood anders dan normaal: zacht, geurend, met dat vleugje sinaasappel dat het fris maakt…
-
Pan Meini recept van Iginio Massari
Ik ben digitaal geabonneerd op verschillende kooktijdschriften, maar als ik langs de kiosk loop, vind…