La cucina di ASI
De keuken van Asi is mijn hoekje voor makkelijke en smakelijke recepten: van de Italiaanse traditie tot gerechten van over de hele wereld, met veel zin om het plezier van lekker eten te delen.
-
POMPOENQUICHE met bladerdeeg
De pompoenquiche met bladerdeeg is een herfsttaart, een bijgerecht, een voorgerecht, maar persoonlijk heb ik…
-
GNOCCHETTI met champignons spek en pompoen bechamel
Een hoofdgerecht vandaag gegratineerd in de oven en met typische herfstproducten: gnocchetti met champignons spek…
-
PACCHERI al baffo met tonijn
Het recept voor paccheri al baffo met tonijn is razendsnel, echt gemakkelijk en smakelijk! De…
-
Pudding van Minerbio
De pudding van Minerbio dankt zijn naam aan een dorpje vlakbij Bologna en is heerlijk…
-
Kip ‘ncip ‘nciap regionaal recept Marche
De kip ‘ncip ‘nciap is de naam van een heel eenvoudig en smakelijk recept typisch…
-
TAGLIATELLE met de hand gemaakt met verse porcini champignons
Voor een keer heb ik echt de handen uit de mouwen gestoken en met een…
-
VENKEL QUICHE met brisèe
Het recept van de venkel quiche met brisèe heb ik uit een nieuw kookboek, namelijk…
-
ZACHTE CAKE met vijgen en walnoten
Deze zachte cake met vijgen en walnoten is duidelijk een voorproefje van herfstgerechten met vijgen…
-
Toscaanse PICI met ’AGLIONE
Na een korte vakantie op het platteland van Siena, hier is het recept voor Toscaanse…
-
GEVULDE GEGRILDE LANGE AUBERGINES
De gevulde gegrilde lange aubergines zijn een bijgerecht vol groenten dat we kunnen op smaak…