La cucina di ASI
De keuken van Asi is mijn hoekje voor makkelijke en smakelijke recepten: van de Italiaanse traditie tot gerechten van over de hele wereld, met veel zin om het plezier van lekker eten te delen.
-
Zuccotto Fiorentino Helm van Caterina de’ Medici
Vandaag heb ik de Zuccotto Fiorentino bereid, ook bekend als Helm van Caterina de’ Medici,…
-
Toscaanse Peposo
Dit Toscaanse recept heeft me altijd gefascineerd en toen ik enkele recepten in mijn kooktijdschriften…
-
Zachte broodjes met chocoladestukjes
Ik hou heel erg van gerezen bereidingen, vooral de zoete, en vandaag heb ik deze…
-
RISOTTO met garnalen en saffraan
Het recept van vandaag is een romige en smaakvolle risotto met garnalen en saffraan die…
-
Zoete regionale Polentina uit Triëst
Voor de zoete regionale Polentina uit Triëst moet je niet verwachten dat maïsmeel wordt gebruikt,…
-
Varkenshaas met mosterd en geroosterde aardappelen
De varkenshaas met mosterd en geroosterde aardappelen is een goedkope en smakelijke tweede gang van…
-
Toscaanse crostini met kippenlever
Ik moet toegeven dat ik DOL ben op deze Toscaanse crostini met kippenlever, ik ben…
-
Pompoenfocaccia
Het recept voor deze hoge en zeer zachte pompoenfocaccia heb ik van de Apron-site op…
-
Rijsttaart met chocolade
De rijsttaart met chocolade is een van de vele varianten van een klassieke huisgemaakte taart…
-
Buchteln met rode vruchtenjam
Met deze mooie en frisse herfsttemperatuur heb ik vandaag besloten om een zoet gistbrood te…