La cucina di ASI
De keuken van Asi is mijn hoekje voor makkelijke en smakelijke recepten: van de Italiaanse traditie tot gerechten van over de hele wereld, met veel zin om het plezier van lekker eten te delen.
-
Specerijen Lupine Saus
Met de specerijen lupine saus dacht ik een soort hummus te maken, in de veronderstelling…
-
Meringue Boterroom
De Italiaanse meringue boterroom is zeker een van de meest gebruikte recepten in de Anglo-Saksische…
-
Snelle Gevarieerde Voorgerecht
Nog een idee voor een snelle gevarieerde voorgerecht, echt iets voor het laatste moment, lekker…
-
Ossenhaasmedaillons uit de oven
Varkenshaasmedaillons gegarneerd met een plakje courgette, een van pompoen en een schijfje koemozzarella. Dit kan…
-
Witte chocolade repen
Ik geef toe dat ik niet echt van dit soort snoepjes houd zoals witte chocoladerepen,…
-
Superzachte mandarijne cake zonder boter
Vandaag, na het zien op Ig op deze site van een citruswolk, besloot ik onmiddellijk…
-
Kaasnuggets
Kaasnuggets oftewel zachte hapjes van binnen en krokant van buiten, heel eenvoudig gemaakt met eiwitten…
-
Zuccotto Fiorentino Helm van Caterina de’ Medici
Vandaag heb ik de Zuccotto Fiorentino bereid, ook bekend als Helm van Caterina de’ Medici,…
-
Toscaanse Peposo
Dit Toscaanse recept heeft me altijd gefascineerd en toen ik enkele recepten in mijn kooktijdschriften…
-
Zachte broodjes met chocoladedruppels
Ik houd erg van gerezen deeg, vooral de zoete variant, en vandaag, door de site…