La cucina di ASI
De keuken van Asi is mijn hoekje voor makkelijke en smakelijke recepten: van de Italiaanse traditie tot gerechten van over de hele wereld, met veel zin om het plezier van lekker eten te delen.
-
Zelfgemaakte abrikozen- en gemberjam
De abrikozen- en gemberjam is de ‘sprankelende’ versie van de klassieke zomerjam: altijd zoet, geurig…
-
Koude gevuld tomaten met couscous en tonijn
De koude gevulde tomaten met couscous en tonijn zijn een snelle, frisse en lichte zomerse…
-
Mini spaghetti frittatine met salami en scamorza in de airfryer
Heb je overgebleven spaghetti en weet je niet wat je ermee moet doen? Verander ze…
-
Zomerse glaasjes met perziken, yoghurt en lemon curd – snel dessert zonder room
Ik hou niet van slimme keukenmaaltijden, maar als je een frisse en lichte zoetigheid zoekt…
-
Dolce del Santo – taart van het Padua-feest 13 juni
In het hart van Padua kleurt de stad elke 13 juni feestelijk om Sint-Antonius te…
-
Zomerse aardappel-, sperziebonen-, kikkererwt- en pestosalade – fris en compleet
Een koude en smakelijke salade om op tafel te zetten tijdens de zomermaanden: met aardappelen,…
-
Crespelle met groentesaus en bechamelsaus
De crespelle met groentesaus en bechamelsaus zijn een eerste gerecht dat je verovert met zijn…
-
Koude lende met paprikasaus – Lichte en smaakvolle zomerschotel
Deze koude lende met paprikasaus is een perfecte idee voor wie op zoek is naar…
-
Zoete bladerdeeg met kersen en amandelroom
Vandaag heb ik een eenvoudige en spectaculaire taart bereid die naar zomer ruikt: dit zoete…
-
Verse gevulde pasta met spinazie en ricotta
De verse gevulde pasta met ricotta, spinazie en robiola is een romig en vullend hoofdgerecht,…