bricciola
Hallo, ik ben Simona en mijn pagina heet BriCciola in cucina, omdat ik deze heb opgedragen aan mijn moeder en vader, die me al sinds ik klein was zo noemden. Ik ben geen chef-kok en heb me in mijn leven altijd met heel andere dingen beziggehouden, maar koken, samen met dansen, is altijd een van mijn grote passies geweest. De grootste inspiratie heb ik echter gekregen van de gerechten die eerst mijn oma en nu mijn moeder bereiden. Hier op mijn kookblog begeleid ik je van voorgerecht tot dessert, met recepten die zijn ontworpen voor een gezonde en bewuste levensstijl. Evenwichtige gerechten, zorgvuldig gekozen ingrediënten en veel smaak, want goed eten betekent nooit het genot opgeven. Ik houd van eten, maar ik vind het ook leuk om voor mijn gezondheid te zorgen, voor die van mijn gezin en, een beetje, ook voor iedereen die mijn recepten opnieuw maakt. Daarom moet het dagelijks leven rijk zijn aan smaak, maar altijd met een scherp oog voor gezond eten. Bedankt, ik zie jullie graag.
-

Zachte ricotta- en sinaasappeltaart met yoghurt
De zachte ricotta- en sinaasappeltaart is een eenvoudig en geurend banketgebak, bereid met yoghurt en…
-

Zwaardvis in de oven met cherrytomaatjes
De zwaardvis in de oven met cherrytomaatjes is een eenvoudig en geurend vishoofdgerecht, bereid met…
-

Zeekat met aardappelen en erwtjes gestoofd: makkelijk en smaakvol recept
Zeekat met aardappelen en erwtjes gestoofd: zachte zeekat en romige aardappelen in een geurig sausje,…
-

Hoge courgettefrittata uit de oven met 3 eieren
Luchtig, hoog en heel gemakkelijk om te maken: de courgettefrittata uit de oven met 3…
-

Hartige taart met pompoen, champignons en kalkoen
Hartige taart met pompoen, champignons en kalkoen: romig en smaakvol, met zelfgemaakte pasta matta en…
-

Gehaktbrood van bloemkool en aardappelen uit de oven, zacht en smaakvol
Een licht maar smaakvol vegetarisch gehaktbrood, zacht van binnen en geurig van kruiden, perfect voor…
-

Zachte linzenballetjes in tomatensaus: eenvoudig vegetarisch recept
Zachte en smaakvolle linzenballetjes, gekookt in een subtiele saus. Een eenvoudig en snel vegetarisch recept,…
-

Luchtige citruscake met extra vergine olijfolie
Geniet van deze hoge, luchtige en geurige citruscake, bereid met extra vergine olijfolie en bloem…



