bricciola
Hallo, ik ben Simona en mijn pagina heet BriCciola in cucina, omdat ik deze heb opgedragen aan mijn moeder en vader, die me al sinds ik klein was zo noemden. Ik ben geen chef-kok en heb me in mijn leven altijd met heel andere dingen beziggehouden, maar koken, samen met dansen, is altijd een van mijn grote passies geweest. De grootste inspiratie heb ik echter gekregen van de gerechten die eerst mijn oma en nu mijn moeder bereiden. Hier op mijn kookblog begeleid ik je van voorgerecht tot dessert, met recepten die zijn ontworpen voor een gezonde en bewuste levensstijl. Evenwichtige gerechten, zorgvuldig gekozen ingrediënten en veel smaak, want goed eten betekent nooit het genot opgeven. Ik houd van eten, maar ik vind het ook leuk om voor mijn gezondheid te zorgen, voor die van mijn gezin en, een beetje, ook voor iedereen die mijn recepten opnieuw maakt. Daarom moet het dagelijks leven rijk zijn aan smaak, maar altijd met een scherp oog voor gezond eten. Bedankt, ik zie jullie graag.
-
Pompoen en wortelen uit de oven
De pompoen en wortelen uit de oven zijn een smakelijke bereiding die je met een…
-
Pruimen- en honingtaart
De pruimen- en honingtaart is een huisgemaakte, authentieke, geurige en rustieke taart die ik perfect…
-
Spinazie Gnocchi
Met spinazie gnocchi bereid je een gezond en eenvoudig hoofdgerecht. Alleen heerlijke groenten, geen eieren,…
-
Sesam kipfilet
De sesam kipfilet is een hoofdgerecht dat je gemakkelijk kunt bereiden met weinig ingrediënten en…
-
Minestrone met Genovese pesto
De minestrone met Genovese pesto is een smakelijke lichte soep die wordt bereid met veel…
-
Gevulde zomercourgettes
De gevulde zomercourgettes maak ik klaar als hoofdgerecht of om te serveren op een buffet…
-
Hoge luchtige pannenkoeken met yoghurt
De hoge luchtige pannenkoeken met yoghurt worden je favoriete lekkernijen. Ze zijn heel gemakkelijk te…
-
Ricotta-honing-fruit kommetjes
De ricotta-honing-fruit kommetjes zullen je lichtheid geven, maar ook je verlangen naar iets lekkers en…
-
Piadina zonder reuzel
De piadina zonder reuzel is altijd perfect, voor je dagelijkse maaltijden, of samenkomsten met vrienden…
-
Lichte Cheesecake met Ricotta
De lichte cheesecake met ricotta is dat heerlijke dessert dat je in korte tijd maakt,…