bricciola
Hallo, ik ben Simona en mijn pagina heet BriCciola in cucina, omdat ik deze heb opgedragen aan mijn moeder en vader, die me al sinds ik klein was zo noemden. Ik ben geen chef-kok en heb me in mijn leven altijd met heel andere dingen beziggehouden, maar koken, samen met dansen, is altijd een van mijn grote passies geweest. De grootste inspiratie heb ik echter gekregen van de gerechten die eerst mijn oma en nu mijn moeder bereiden. Hier op mijn kookblog begeleid ik je van voorgerecht tot dessert, met recepten die zijn ontworpen voor een gezonde en bewuste levensstijl. Evenwichtige gerechten, zorgvuldig gekozen ingrediënten en veel smaak, want goed eten betekent nooit het genot opgeven. Ik houd van eten, maar ik vind het ook leuk om voor mijn gezondheid te zorgen, voor die van mijn gezin en, een beetje, ook voor iedereen die mijn recepten opnieuw maakt. Daarom moet het dagelijks leven rijk zijn aan smaak, maar altijd met een scherp oog voor gezond eten. Bedankt, ik zie jullie graag.
-
Hartige beignets
Mijn hartige beignets, of zoals mijn oma ze noemde, “zeppulell”, zijn een traktatie die ik…
-
Nougatkoekjes
De nougatkoekjes zijn een van mijn experimentele recepten voor het hergebruiken van voedsel, die, als…
-
Heerlijke kalkoenfilets
De heerlijke kalkoenfilets zijn ontstaan als een idee om restjes te verwerken, omdat ik altijd…
-
Gegratineerde bloemkool
Gegratineerde bloemkool is een gerecht dat altijd iedereen verovert, zelfs degenen die normaal gesproken niet…
-
Zachte koekjes met yoghurt, sinaasappel en specerijen
De zachte koekjes met yoghurt, sinaasappel en specerijen zijn ronde zoetigheden met een pistache in…
-
Hartige bladerdeegmandjes
De hartige bladerdeegmandjes zijn schattige bladerdeegkorfjes die een smakelijke en smakelijke vulling bevatten. Worst, gehakt,…
-
Plumcake room en gekonfijte sinaasappelschil
De plumcake met room en gekonfijte sinaasappelschil is een cake met een ongelooflijke zachtheid. Geloof…
-
Saus met aubergines
De saus met aubergines is een bereiding die je echt moet proberen, vooral als je…
-
Polenta met granen en gruyère
Vandaag maken we polenta met granen en gruyère, een eenvoudig gerecht dat buik en hart…
-
Eenvoudige pijnboompittenkoekjes
De eenvoudige pijnboompittenkoekjes zijn knapperige lekkernijen gemaakt met een eenvoudig deeg dat aan de oppervlakte…