bricciola
Hallo, ik ben Simona en mijn pagina heet BriCciola in cucina, omdat ik deze heb opgedragen aan mijn moeder en vader, die me al sinds ik klein was zo noemden. Ik ben geen chef-kok en heb me in mijn leven altijd met heel andere dingen beziggehouden, maar koken, samen met dansen, is altijd een van mijn grote passies geweest. De grootste inspiratie heb ik echter gekregen van de gerechten die eerst mijn oma en nu mijn moeder bereiden. Hier op mijn kookblog begeleid ik je van voorgerecht tot dessert, met recepten die zijn ontworpen voor een gezonde en bewuste levensstijl. Evenwichtige gerechten, zorgvuldig gekozen ingrediënten en veel smaak, want goed eten betekent nooit het genot opgeven. Ik houd van eten, maar ik vind het ook leuk om voor mijn gezondheid te zorgen, voor die van mijn gezin en, een beetje, ook voor iedereen die mijn recepten opnieuw maakt. Daarom moet het dagelijks leven rijk zijn aan smaak, maar altijd met een scherp oog voor gezond eten. Bedankt, ik zie jullie graag.
-
Linguine courgettes en tonijn
De linguine met courgettes en tonijn is een smakelijk en eenvoudig te bereiden hoofdgerecht. Courgettes…
-
Zachte yoghurtbrioche
De zachte yoghurtbrioche is een gistproduct dat je nooit zo heerlijk zacht zou verwachten. En…
-
Gnocchi met saus en mozzarella
De gnocchi met saus en mozzarella, of gnocchi alla sorrentina, zijn een superlekker gerecht dat…
-
Hazelnootcrème
Hazelnootcrème is een geweldige bereiding die we allemaal al als kind leren waarderen. Gesmeerd op…
-
Sinaasappel- en chocoladetaart
De sinaasappel- en chocoladetaart is een van de versies van mijn watertaart, arm aan vetten…
-
Zachtste Croissants
De zachtste croissants, of als je liever cornetti of brioches noemt, het resultaat blijft hetzelfde.…
-
Appel- en bosbessentaart
De appel- en bosbessentaart is een super smakelijke en geurige traktatie, gemaakt met water en…
-
Taart met ricotta, yoghurt en bosbessen
De taart met ricotta, yoghurt en bosbessen is gemaakt met een zachte bodem met sinaasappelaroma…
-
Brood drie theelepels melk
Ik heb ze broodjes drie theelepels melk genoemd omdat er echt maar drie theelepels in…
-
Taart half boter half extra vierge olijfolie
De taart half boter half extra vergine olijfolie is een taart met een kruimelachtige basis,…