bricciola
Hallo, ik ben Simona en mijn pagina heet BriCciola in cucina, omdat ik deze heb opgedragen aan mijn moeder en vader, die me al sinds ik klein was zo noemden. Ik ben geen chef-kok en heb me in mijn leven altijd met heel andere dingen beziggehouden, maar koken, samen met dansen, is altijd een van mijn grote passies geweest. De grootste inspiratie heb ik echter gekregen van de gerechten die eerst mijn oma en nu mijn moeder bereiden. Hier op mijn kookblog begeleid ik je van voorgerecht tot dessert, met recepten die zijn ontworpen voor een gezonde en bewuste levensstijl. Evenwichtige gerechten, zorgvuldig gekozen ingrediënten en veel smaak, want goed eten betekent nooit het genot opgeven. Ik houd van eten, maar ik vind het ook leuk om voor mijn gezondheid te zorgen, voor die van mijn gezin en, een beetje, ook voor iedereen die mijn recepten opnieuw maakt. Daarom moet het dagelijks leven rijk zijn aan smaak, maar altijd met een scherp oog voor gezond eten. Bedankt, ik zie jullie graag.
-
Watercake met hazelnootcrème
De watercake met hazelnootcrème is zacht en licht, ideaal voor ontbijt, snack en als eenvoudig…
-
Muffinbroodjes
De muffinbroodjes zijn een smakelijke hartige bereiding die je bij elke gelegenheid op tafel kunt…
-
Brood met gemengde meelsoorten
Het brood met gemengde meelsoorten is een zelfgebakken brood met een mix van geselecteerde meelsoorten,…
-
Soep met bonen, snijbiet en broccoli
De soep met bonen, snijbiet en broccoli is een van mijn favoriete comfort foods. Deze…
-
Mandarijnkoekjes
De mandarijnkoekjes zijn geurige en onweerstaanbare lekkernijen, perfect om een kopje thee of koffie bij…
-
Tortellini in kippenbouillon
De tortellini in kippenbouillon zijn een traditioneel gerecht uit de Italiaanse keuken, typisch voor feestdagen…
-
Gekke zoete ravioli
De gekke zoete ravioli zijn gebakjes met 5 basis ingrediënten, gezond en puur. Ze bevatten…
-
Hartige taart met saus en mozzarella
De hartige taart met saus en mozzarella is een rustiek en smaakvol gerecht, ideaal als…
-
Pijnboompitten en kaneelkoekjes
De pijnboompitten en kaneelkoekjes bevatten de smaak van dingen die met zorg zijn gemaakt: de…
-
Genovese kikkererwten farinata
De Genovese kikkererwten farinata is een typische specialiteit uit de Ligurische keuken, een arm gerecht…