bricciola
Hallo, ik ben Simona en mijn pagina heet BriCciola in cucina, omdat ik deze heb opgedragen aan mijn moeder en vader, die me al sinds ik klein was zo noemden. Ik ben geen chef-kok en heb me in mijn leven altijd met heel andere dingen beziggehouden, maar koken, samen met dansen, is altijd een van mijn grote passies geweest. De grootste inspiratie heb ik echter gekregen van de gerechten die eerst mijn oma en nu mijn moeder bereiden. Hier op mijn kookblog begeleid ik je van voorgerecht tot dessert, met recepten die zijn ontworpen voor een gezonde en bewuste levensstijl. Evenwichtige gerechten, zorgvuldig gekozen ingrediënten en veel smaak, want goed eten betekent nooit het genot opgeven. Ik houd van eten, maar ik vind het ook leuk om voor mijn gezondheid te zorgen, voor die van mijn gezin en, een beetje, ook voor iedereen die mijn recepten opnieuw maakt. Daarom moet het dagelijks leven rijk zijn aan smaak, maar altijd met een scherp oog voor gezond eten. Bedankt, ik zie jullie graag.
-

Lasagne met champignons mortadella ricotta
Deze witte lasagne met champignons, mortadella en alle andere ingrediënten die je hieronder zult vinden,…
-

Aardappeltaart
De aardappeltaart. Ik hou van dit gerecht dat ik jullie ga vertellen. Een heerlijke recept…
-

Gorgonzolasaus met Taggiasche-olijvenpaté en geroosterde broodkruimels
De gorgonzolasaus met Taggiasche-olijvenpaté is iets heerlijk lekkers in zijn enorme eenvoud. Ik heb er…
-

Romige pasta met kikkererwten
Vandaag vertel ik je over mijn romige pasta met kikkererwten. Met de terugkeer van de…
-

Ricottacake
De ricottacake zal je veroveren vanwege zijn zachtheid en smaak. Geparfumeerd met sinaasappel en met…
-

Bittere cacaocake en peren
De bittere cacaocake en peren is een luchtige en lichte bereiding, die uw zin in…
-

Platbroodjes met polentameelkorst gebakken in de pan
De platbroodjes met een korst van polentameel, gebakken in de pan, zijn heerlijk en zeer…
-

Bomboloni en donuts van briochedeeg
Mijn heerlijke briochedeeg, zonder boter en makkelijk te maken. Zacht en luchtig als een wolk.…



