bricciola
Hallo, ik ben Simona en mijn pagina heet BriCciola in cucina, omdat ik deze heb opgedragen aan mijn moeder en vader, die me al sinds ik klein was zo noemden. Ik ben geen chef-kok en heb me in mijn leven altijd met heel andere dingen beziggehouden, maar koken, samen met dansen, is altijd een van mijn grote passies geweest. De grootste inspiratie heb ik echter gekregen van de gerechten die eerst mijn oma en nu mijn moeder bereiden. Hier op mijn kookblog begeleid ik je van voorgerecht tot dessert, met recepten die zijn ontworpen voor een gezonde en bewuste levensstijl. Evenwichtige gerechten, zorgvuldig gekozen ingrediënten en veel smaak, want goed eten betekent nooit het genot opgeven. Ik houd van eten, maar ik vind het ook leuk om voor mijn gezondheid te zorgen, voor die van mijn gezin en, een beetje, ook voor iedereen die mijn recepten opnieuw maakt. Daarom moet het dagelijks leven rijk zijn aan smaak, maar altijd met een scherp oog voor gezond eten. Bedankt, ik zie jullie graag.
-

Chocolade Muffins, Chocolade Druppels, Aardbeien en Kaneel
Chocolade muffins, chocolade, aardbeien en kaneel. Snel en perfect voor onze ontbijtjes en snacks
-

Saus met mosselen
Spaghetti met mosselsaus. Makkelijk, maar nog lekkerder zonder schelp en zonder vuile handen
-

Droge focaccia met rode wijn
Snel te bereiden, geen rijstijd nodig. Dun en krokant, heerlijk
-

Fluweelzachte snijbietsoep
Gezond, snel en licht. Fluweelzachte snijbietsoep
-

Konijn in rode wijn
Het konijn in rode wijn met romige saus zal je bevallen. Het vlees blijft smaakvol…
-

Gekke pasta
Gekke pasta is een licht en veelzijdig deeg, gemaakt met weinig ingrediënten en zonder gist.…
-

Béchamelsaus in de magnetron
Heb je geen tijd en zin om te blijven roeren? De oliebéchamel, zacht, romig en…
-

Gnocchi met octopus saus
Gnocchi met octopus saus. Je moet deze combinatie proberen en je zult enthousiast zijn
-

Hartige cake met pesto
Mijn hartige cake met basilicumpesto, stracchino, Parmezaanse kaas en pijnboompitten


