bricciola
Hallo, ik ben Simona en mijn pagina heet BriCciola in cucina, omdat ik deze heb opgedragen aan mijn moeder en vader, die me al sinds ik klein was zo noemden. Ik ben geen chef-kok en heb me in mijn leven altijd met heel andere dingen beziggehouden, maar koken, samen met dansen, is altijd een van mijn grote passies geweest. De grootste inspiratie heb ik echter gekregen van de gerechten die eerst mijn oma en nu mijn moeder bereiden. Hier op mijn kookblog begeleid ik je van voorgerecht tot dessert, met recepten die zijn ontworpen voor een gezonde en bewuste levensstijl. Evenwichtige gerechten, zorgvuldig gekozen ingrediënten en veel smaak, want goed eten betekent nooit het genot opgeven. Ik houd van eten, maar ik vind het ook leuk om voor mijn gezondheid te zorgen, voor die van mijn gezin en, een beetje, ook voor iedereen die mijn recepten opnieuw maakt. Daarom moet het dagelijks leven rijk zijn aan smaak, maar altijd met een scherp oog voor gezond eten. Bedankt, ik zie jullie graag.
-
Brood met kikkererwtenmeel
Het brood met kikkererwtenmeel is een huisgemaakt, authentiek en geurig brood, met een rustieke en…
-
Wortel en kikkererwtenballetjes
De zoetheid van de wortels wordt gecombineerd met de romigheid van de kikkererwten, wat een…
-
Enkel boekweitkoekjes
De enkel boekweitkoekjes zijn goudbruin, met een donkere en natuurlijke kleur, deze koekjes hebben een…
-
Lichte Parmigiana met Kip
De lichte parmigiana met kip is perfect als een uniek gerecht tegen verspilling, smaakvol maar…
-
Ricotta- en havermoutkoekjes
Er zijn dagen waarop je zin hebt in een huisgemaakt gebakje, eenvoudig en puur, dat…
-
Crackers zonder meel met zaden
De crackers zonder meel met zaden zijn een eenvoudige en authentieke snack, perfect voor wie…
-
Bonensoep
De bonensoep komt voort uit eenvoudige en authentieke ingrediënten. Vandaag wil ik jullie een van…
-
Koekjes met chiazaad
De koekjes met chiazaad zijn rustieke lekkernijen, ideaal voor een gezond ontbijt of tussendoortje. Wat…
-
Kalkoenfilets met sinaasappel
De kalkoenfilets met sinaasappel zijn een lichte en geurige tweede gang, perfect wanneer je weinig…
-
Spruitjes risotto omelet
De spruitjes risotto omelet ontstaat uit het hergebruik van een overgebleven risotto, die ik wilde…