bricciola
Hallo, ik ben Simona en mijn pagina heet BriCciola in cucina, omdat ik deze heb opgedragen aan mijn moeder en vader, die me al sinds ik klein was zo noemden. Ik ben geen chef-kok en heb me in mijn leven altijd met heel andere dingen beziggehouden, maar koken, samen met dansen, is altijd een van mijn grote passies geweest. De grootste inspiratie heb ik echter gekregen van de gerechten die eerst mijn oma en nu mijn moeder bereiden. Hier op mijn kookblog begeleid ik je van voorgerecht tot dessert, met recepten die zijn ontworpen voor een gezonde en bewuste levensstijl. Evenwichtige gerechten, zorgvuldig gekozen ingrediënten en veel smaak, want goed eten betekent nooit het genot opgeven. Ik houd van eten, maar ik vind het ook leuk om voor mijn gezondheid te zorgen, voor die van mijn gezin en, een beetje, ook voor iedereen die mijn recepten opnieuw maakt. Daarom moet het dagelijks leven rijk zijn aan smaak, maar altijd met een scherp oog voor gezond eten. Bedankt, ik zie jullie graag.
-
Pannenkoeken van kikkererwtenmeel zonder gluten en eiwitrijk
De pannenkoeken van kikkererwtenmeel zijn een eenvoudige en snelle receptuur, van nature glutenvrij en rijk…
-
Gevulde pompoen uit de oven
De gevulde pompoen uit de oven is een complete en gemakkelijke, spectaculaire en perfecte herfstgerecht.
-
Hartige taart met champignons en ricotta
De hartige taart met champignons en ricotta komt voort uit een eenvoudig deeg, gemaakt met…
-
Rustieke anijskoekjes
De rustieke anijskoekjes zijn eenvoudig en geurig, je maakt ze met een paar eenvoudige en…
-
Watercake met hazelnootcrème
De watercake met hazelnootcrème is zacht en licht, ideaal voor ontbijt, tussendoortje en als eenvoudig…
-
Muffinbroodjes
De muffinbroodjes zijn een smakelijke hartige bereiding die je bij elke gelegenheid op tafel kunt…
-
Mandarijnen- en kaneelpuree
De mandarijnen- en kaneelpuree is een soort “saus” van vers fruit, perfect om desserts te…
-
Zachte gevulde muffins
De zachte gevulde muffins die ik in dit recept presenteer, zijn geurig en hebben een…
-
Brood met gemengde meelsoorten
Het brood met gemengde meelsoorten is een zelfgebakken brood met een mix van geselecteerde meelsoorten,…
-
Soep met bonen, snijbiet en broccoli
De soep met bonen, snijbiet en broccoli is een van mijn favoriete comfort foods. Deze…