bricciola
Hallo, ik ben Simona en mijn pagina heet BriCciola in cucina, omdat ik deze heb opgedragen aan mijn moeder en vader, die me al sinds ik klein was zo noemden. Ik ben geen chef-kok en heb me in mijn leven altijd met heel andere dingen beziggehouden, maar koken, samen met dansen, is altijd een van mijn grote passies geweest. De grootste inspiratie heb ik echter gekregen van de gerechten die eerst mijn oma en nu mijn moeder bereiden. Hier op mijn kookblog begeleid ik je van voorgerecht tot dessert, met recepten die zijn ontworpen voor een gezonde en bewuste levensstijl. Evenwichtige gerechten, zorgvuldig gekozen ingrediënten en veel smaak, want goed eten betekent nooit het genot opgeven. Ik houd van eten, maar ik vind het ook leuk om voor mijn gezondheid te zorgen, voor die van mijn gezin en, een beetje, ook voor iedereen die mijn recepten opnieuw maakt. Daarom moet het dagelijks leven rijk zijn aan smaak, maar altijd met een scherp oog voor gezond eten. Bedankt, ik zie jullie graag.
-
Appeltaart en boekweit
De appeltaart en boekweit ontstaat uit de ontmoeting van een paar eenvoudige ingrediënten zoals eieren,…
-
Haverkoekjes en donkere suiker
De haverkoekjes en donkere suiker zullen je favoriete graankoekjes worden. Licht, heerlijk, met de heilzame…
-
Genuese gehaktbrood
Het Genuees gehaktbrood is een van de traditionele recepten uit Ligurië, bereid met eieren, sperziebonen,…
-
Chocolade smeerpasta
De chocolade smeerpasta is de heerlijke crème die je met 3 ingrediënten en in slechts…
-
Couscous met inktvis
De couscous met inktvis is licht en smakelijk, de zee combineert met de prachtige korrels…
-
Amandel- en boekweitkoekjes
De amandel- en boekweitkoekjes zijn lichte zandkoekjes die eenvoudig te bereiden zijn. Glutenvrij en weinig…
-
Hazelnoot en boekweitkoekjes
De hazelnoot en boekweitkoekjes zijn smakelijke koekjes die ik in de vorm van een stokje…
-
Uienomelet
De uienomelet is een van die klassieke en tijdloze gerechten, super smakelijk en iedereen heeft…
-
Ricottacake
De ricottacake is een van die desserts die je door zijn eenvoud en vooral geur…
-
Pasta met sepia en cherrytomaatjes
Pasta met sepia en cherrytomaatjes is een van de eerste visgerechten die ik het meest…