catiaincucina
De recepten van mijn huis, eenvoudig en voor iedereen toegankelijk. En allemaal zonder toegevoegd zout. Als je het zout wilt verminderen, volg mij, ik help je!
-
Perzikentaart uit Georgia (Perzikcobbler)
Het recept van vandaag is een typisch Amerikaans dessert: de perzikentaart uit Georgia, een traditionele…
-
Caponata met cacao
Vandaag heb ik voor jullie een tweede recept uit de film Amore a quattro mani:…
-
Tweekleurige scones met frambozen en bosbessen
Tweede aflevering van onze cine-culinaire reeks. Voor de serie Recepten uit romantische films heb ik…
-
Witlof en wortelsalade met za’atar en citroenvinaigrette
Met deze witlof en wortelsalade met za’atar en citroenvinaigrette lanceer ik een nieuwe serie gewijd…
-
Zachte koekjes met vijgen in het deeg
Hier is, zoals beloofd, een recept vergelijkbaar met het vorige: hetzelfde type koekjes-donuts, die ik…
-
Zachte koekjes met pruimenjam in het deeg
Zachte koekjes met pruimenjam. Ook dit jaar hebben onze twee wilde pruimenbomen goed fruit gegeven,…
-
Pizza margherita (en varianten)
We houden van dikke en zachte pizza, dunne en knapperige, pizza op een bord en…
-
Koude kokos en koffie taart
Deze koude kokostaart met een basis van savoiardi met koffie is een dessert dat je…
-
Focaccia’s met za’atar met (of zonder) ui
Nadat ik zelf za’atar had gemaakt, kon ik het niet laten om focaccia’s met za’atar…
-
Za’atar. Mengsel van specerijen en kruiden
De za’atar (maar ook: za’atar, zatar, zahtar, zaktar, zatr, satar) is een mengsel van specerijen…