catiaincucina
De recepten van mijn huis, eenvoudig en voor iedereen toegankelijk. En allemaal zonder toegevoegd zout. Als je het zout wilt verminderen, volg mij, ik help je!
-
Aardbei vierkantjes met haverkoekjesdeeg
Beste vrienden, welkom terug! Vandaag heb ik voor jullie aardbei vierkantjes gemaakt met een haverkoekjesdeeg…
-
Gevuld brood met hardgekookte eieren en veldsla
Het idee voor dit gevulde brood kreeg ik een paar dagen geleden terwijl
-
Bierdeeg met overschot van levain
Ik presenteer een nieuw gerezen deeg: het bierdeeg. Een deeg dat ik direct zal toevoegen…
-
Brood met dubbele vulling
Ik vertel jullie over mijn brood met dubbele vulling, namelijk een nieuwe broodkroon die een…
-
Lasagne met stridoli
Vandaag vertel ik je over mijn lasagne met stridoli, mijn allereerste recept met stridoli. Een…
-
Sperziebonen all’arrabbiata
Vandaag vertel ik je over mijn sperziebonen all’arrabbiata, een recept dat vele jaren geleden bij…
-
Zelfgemaakte ricotta
Ik heb al lang beloofd het recept voor mijn zelfgemaakte ricotta (sinds de tijd van…
-
Gemengde cichorei salade met curry tofu
In de fruit- en groentemand die (bijna) elke week bij mij thuisbezorgd wordt, ontbreekt de…
-
Castagnaccio per eenpersoon
Ik heb castagnaccio gemaakt!!! 🙆♀️ Het zou volgens traditie moeten zijn gelukt, maar ik heb…
-
Strudeltasjes
Zoals beloofd in het recept van afgelopen maandag, hier zijn de strudeltasjes die ik maakte…