catiaincucina
De recepten van mijn huis, eenvoudig en voor iedereen toegankelijk. En allemaal zonder toegevoegd zout. Als je het zout wilt verminderen, volg mij, ik help je!
-
Gekke pasta of brisée met olie
Vandaag hebben we het over een basisrecept dat niet mag ontbreken in ieders persoonlijke kookboek:…
-
Paasbignolata van tante Laura
Vinden jullie dit dessert lekker? Je hebt gelijk, dat is het! Het is de bignolata…
-
Spinazie-muffins met kaas en spek
Ik had al een tijdje deze spinazie-muffins in gedachten, maar vond nooit de tijd om…
-
Pasta met champignon saus
Vandaag een lekker recept voor mij: pasta met champignon saus. Een saus die snel klaar…
-
Pasteitaart gevuld met pasta
Heb je ooit geprobeerd om een pasteitaart te maken? Geen pastafrittata, zoals die typische Napolitaanse,…
-
Bloemkool gebakken met knoflook, olie en chilipeper
Een simpel recept dat niet eenvoudiger kan: bloemkool gebakken in de pan met knoflook, olie…
-
Pittig kikkererwtensaus (en polenta)
Bij ons thuis is de kikkererwtensaus een must geworden als saus voor polenta, sinds een…
-
Selderijbootjes gevuld met kaascrème
We hebben gisteren deze selderijbootjes gevuld met kaascrème gegeten. Wat een betere gelegenheid, het feest…
-
Klassieke Castagnole van Moeder
Ik heb mijn best gedaan om op tijd het recept van onze castagnole te schrijven!…
-
Tagliatelle gegratineerd in een handomdraai
We hebben ze gisteren als lunch gegeten, deze tagliatelle gegratineerd in een handomdraai zo besloten.