catiaincucina
De recepten van mijn huis, eenvoudig en voor iedereen toegankelijk. En allemaal zonder toegevoegd zout. Als je het zout wilt verminderen, volg mij, ik help je!
-
Courgettes met munt (rauw gemarineerd)
De rauw gemarineerde courgettes met munt zijn een heerlijke frisse bijgerecht dat ook als voorgerecht…
-
Frittatine met courgettebloemen
Met deze frittatine met courgettebloemen heb ik, na een korte pauze, mijn experimenten hervat om…
-
Abrikozenjam met de magnetron
Ik heb deze abrikozenjam gisteren gemaakt en… wat kan ik zeggen, ik ben er erg…
-
De panzanella, vandaag heb ik het zo gemaakt
Het recept van de panzanella behoort niet tot de traditie van mijn huis. Ik ben…
-
De Romagnaanse piadizza
Wie minstens één keer in Romagna is geweest, kan niet anders dan weten wat de…
-
Ontbijtkoekjes
Ben je wakker? Goed! Dan heb je mijn ontbijtkoekjes nodig! Met dit recept wens ik…
-
Toastjes met avocadocrème en yoghurt
De toastjes met avocadocrème zijn heel eenvoudig, ze zijn in een mum van tijd klaar.…
-
Gomasio, wat het is en hoe het te maken
Wie zonder zout kookt, kan het gomasio niet negeren, een oosters kruidenmengsel dat in de…
-
Fluweelzachte soep met doperwtenpeulen met oregano croutons
Fluweelzachte soep met doperwtenpeulen met oregano croutons. Al een tijdje wilde ik de peulen van…
-
Rustieke tofu paté
Als je nog nooit tofu paté hebt geprobeerd … is dit het juiste moment om…