-

Artisjokken gevuld zonder vlees
Ik hou van artisjokken gevuld zonder vlees, het is een echt smakelijk hoofdgerecht, ook ideaal…
-

Strangolapreti met spinazie en bechamelsaus met casera
Ik vind dat deze Strangolapreti met spinazie en bechamelsaus met casera echt een geweldige combinatie…
-

Strangolapreti met spinazie
De Strangolapreti met spinazie is een zeer oud recept uit Trentino, het dateert zelfs uit…
-

De Raclette
De Raclette is een gerecht dat meestal in de winter wordt genoten. Wij zijn er…
-

Crescentine (ook wel Tigelle genoemd) uit de oven
De Crescentine (ook wel Tigelle genoemd) uit de oven zijn een variant van de klassieke…
-

De heksenketel van de Befana
Weten jullie wat ik vond tijdens een wandeling in het bos? De heksenketel van de…
-

Chouxdeeg lekkernijen van de Befana
Meestal wordt chouxdeeg gebruikt voor zeppole of bignè, maar ik heb gehoord dat Befana dol…
-

Vissoep zonder graten
Ik hou van vissoep en, aangezien mijn familie niet van graten houdt, stel ik meestal…
-

Zoete pompoenen met pompoen en walnoten (brioches)
Tijdens Halloween zijn de gerechten met pompoen als hoofdingrediënt talrijk, of ze nu zoet of…
-

Mini Kerstmenu: kaas- en hamrolletjes, rode biet en geitenkaas risotto, mascarpone en Digestive bekers
Als je weinig tijd hebt om je kerstdiner voor te bereiden, raad ik je deze…

