-

Uit Basilicata: Puree van tuinbonen en cichorei
Uit Basilicata: Puree van tuinbonen en cichorei is een Lucaniaans recept, dat mijn schoonmoeder maakte…
-

Appelstrudel
De Appelstrudel is een typisch dessert uit Trentino Zuid-Tirol, gemaakt van een heerlijke bladerdeeg gevuld…
-

Hartige taart met spek, provolone en gegrilde courgettes
Deze hartige taart met spek, provolone en gegrilde courgettes is snel te bereiden en is…
-

Kalfstong met Piemontese groene saus
De kalfstong met Piemontese groene saus (Bagnet verd piemunteis) is een typisch gerecht uit de…
-

Groene Bagnet van Oom Giuseppe
De Groene Bagnet van Oom Giuseppe (Bagnet verd piemunteis) is een recept dat al door…
-

Gevulde pannenkoeken met pompoen en worst
De gevulde pannenkoeken met pompoen en worst zijn echt een heerlijke tweede gang, rijk aan…
-

Hoe maak je: pannenkoeken (crêpes)
Hier is een nieuw recept in Hoe maak je: pannenkoeken (crêpes), een basisrecept dat je…
-

Gevlochten jam
De gevlochten jam is een uitstekend gebak om te bereiden voor een heerlijke ontbijt of…
-

Aardappelravioli gevuld met ham en scamorza
De aardappelravioli gevuld met ham en scamorza zijn een werkelijk smaakvolle tweede gang, zeer gewaardeerd…
-

Uit Piemonte: de Bagna Cauda
Hier is nog een ander typisch recept uit mijn regio, Uit Piemonte: de Bagna Cauda…

