-

Aardappel, courgette en spek taart
Je kunt voor de aardappeltaart de meest uiteenlopende ingrediënten gebruiken, je uitleven met bijzondere combinaties…
-

Kip- en gerookte spektaart
Bak de kip in een pan met een beetje boter, zout en peper, voeg tijm…
-

Pizza Rolletjes
Een snel recept voor een brunch of een picknick. Soms maak ik ze als snack…
-

Uit Basilicata: “Cialledda van courgettes”
De “Cialledda” is een arm gerecht uit de Lucaanse traditie, een boerengerecht dat als hoofdingrediënt…
-

Ovenschotel met sperziebonen, worst en ricotta
Periode van sperziebonen en weet je niet hoe je ze moet gebruiken? Of wil je…
-

Uit Basilicata: Courgetteballetjes
Recept uit de Lucaanse traditie, een gerecht dat mijn schoonmoeder meestal maakte, maar ik wilde…
-

Uit Basilicata: Spaghetti met sperziebonen, tomaten en cacio ricotta
Een gerecht dat ik dankzij mijn schoonmoeder heb leren kennen, die me heeft geleerd dat…
-

Taartje van piadine
Vaak wordt de vraag gesteld “Mam, wat maak je lekkers?” en het is moeilijk om…
-

Met Pecorino Gegratineerde Tomaten
Ik ben dol op tomaten, ik gebruik ze graag in verschillende recepten, maar dit is…
-

Aardappeltaartje met ham en mozzarella
Ik ben dol op taartjes vanwege hun veelzijdigheid, maar ook vanwege hun smaak. Ik vind…

