cilentaniaifornelli
Traditionele keuken met een beetje innovatie.
-
Gevulde Auberginebootjes
De auberginebootjes zijn een uitstekend hoofdgerecht, licht en smakelijk. Weinig ingrediënten voor een echt smaakvol…
-
Trosaubergines, klein en smaakvol, laten we ze in olie bewaren
Trosaubergines zijn een variëteit die een kenmerk heeft, namelijk dat ze niet langer worden dan…
-
Zomertijd en watermeloen, laten we er een dessert van maken
De watermeloen is de koningin van de zomer, laten we dit typisch Siciliaanse recept vandaag…
-
Kabeljauw sous-vide gekookt op erwtenpuree
Ik hou van kabeljauw, in alle soorten bereidingen. Ik moet bekennen dat zelfs gemarineerd het…
-
Risotto met crème van raapsteeltjes en spek
Een risotto maken met crème van raapstelen is een manier om niets in de keuken…