cucinaconnene
Kookblog
-
Strozzapreti
Strozzapreti, een term om verschillende soorten pasta aan te duiden, afhankelijk van de Italiaanse regio’s…
-
Zelfgemaakte pasta
Zelfgemaakte pasta is meestal pasta met ei, dus bereid met bloem en eieren, hoewel verse…
-
Pici
Pici of Pici Senesi, de klassieke Toscaanse uitgerekte pasta gemaakt van bloem en water, vooral…
-
Scrippelle
Scrippelle of ‘scrippelle abruzzesi’, vooral bekend vanwege hun gebruik in twee traditionele gerechten uit Teramo:…
-
Aardappelen en worst gegratineerd uit de oven
Aardappelen en worst gegratineerd uit de oven, een echt smakelijk en verrukkelijk hoofdgerecht, perfect om…
-
Lasagnerolletjes met courgette en ham
Lasagnerolletjes met courgette en ham zijn een echt geweldige eerste gang en ook vrij eenvoudig…
-
Taart met havermeel en yoghurt
Taart met havermeel en yoghurt is een gemakkelijk te maken dessert. Het is in slechts…
-
Pannenkoek tiramisu
Pannenkoek tiramisu, een super smakelijke versie van het meest geliefde Amerikaanse ontbijt voor jong en…
-
Saus met balletjes
Saus met balletjes, een perfecte saus voor verschillende pastasoorten, hoewel de Abruzzese traditie ze graag…
-
Napolitaanse Pastiera
Napolitaanse pastiera oftewel de koningin van de zoete paasmaaltijden in Campania, maar sinds enkele jaren…