cucinaprediletta
Makkelijke recepten voor iedereen – Italiaanse keuken maar niet alleen – Siciliaanse recepten
-
Engelse room
Engelse room is een soort custard maar zonder bloem en, daarom, met een vloeibaardere consistentie.…
-
Zoete Mignolate
De mignolate zijn zoete beignets die voor mij de smaak van mijn kindertijd hebben, toen…
-
Pasta met walnoten en saffraan
De pasta met walnoten en saffraan is een hoofdgerecht dat zonder al te veel moeite…
-
Biscuit
Vandaag stel ik je het klassieke recept voor biscuit voor, gemaakt met eieren, suiker, bloem…
-
Vegetarische ragù
Heb je ooit vegetarische ragù geprobeerd? Als het antwoord nee is, raad ik je ten…
-
Artisjokken op de grill (cacocciuli arrustuti)
De artisjokken op de grill (in dialect cacocciuli arrustuti) zijn een zeer oud recept uit…
-
Chocolade en amandel koekjes
Vandaag heb ik chocolade en amandel koekjes gemaakt. Ze zijn heel eenvoudig en snel te…
-
Banketbakkersroom met koffie
De banketbakkersroom met koffie is een uitstekende bereiding om taarten en andere gebakjes mee te…
-
Salade van gekookte of gestoomde wortelen
De salade van gekookte wortelen is een lekkere en lichte bijgerecht. Ik hou erg van…
-
Gefrituurde artisjokken op Siciliaanse wijze
De gefrituurde artisjokken op Siciliaanse wijze zijn een echte delicatesse, ondanks dat ze heel eenvoudig…