cuciniamoemangiamo
Hallo, ik heet Mariarosaria en mijn blog cuciniAMO e mangiAMO is mijn derde kind! Ik zorg ervoor met passie en toewijding, net zoals je doet voor een kind of een geliefde. Hier vind je recepten uit de Napolitaanse traditie, maar niet alleen dat… ik houd er niet van om grenzen te stellen in het leven, en al helemaal niet in de keuken 😉.
-
Spaghetti alla carbonara van courgettes
De spaghetti alla carbonara van courgettes zijn het vegetarische antwoord op de meer klassieke pasta…
-
Spaghetti met gehaktballetjes
Spaghetti met gehaktballetjes (ook bekend als “spaghetti with meatballs”) is een typisch gerecht uit de…
-
Gevulde paprika’s met vlees
Gevulde paprika’s met vlees (of “puparuoli ‘mbuttunati), zijn een smakelijk en kleurrijk gerecht, typisch van…
-
Plumcake met mascarpone en chocolade
Zacht, geurig en ongelooflijk lekker, de plumcake met mascarpone en chocolade is het perfecte dessert…
-
Ovenschotel van ziti met ham en mozzarella
Als je op zoek bent naar een smakelijk en troostend gerecht, zijn de ovenschotel van…
-
Kalfsvleesbraadstuk in de pan
Het kalfsvleesbraadstuk is een klassieker van de Italiaanse keuken, perfect voor speciale gelegenheden en familiediners.…
-
Spaghetti alle vongole
De spaghetti alle vongole (in Napels “spaghetti a’ vongole”) zijn een klassieker van de kustkeuken…
-
Room en cacaocake
De room en cacaocake is een zeer zachte en vooral zeer smakelijke cake, perfect voor…
-
Nestjes van agretti met gepocheerde eieren
De nestjes van agretti met gepocheerde eieren zijn een uitstekend tweede gerecht dat de aanwezigheid…
-
Pasta e fagioli
Pasta en bonen is zeker een van mijn favoriete soepen en het is vreemd om…