cuciniamoemangiamo
Hallo, ik heet Mariarosaria en mijn blog cuciniAMO e mangiAMO is mijn derde kind! Ik zorg ervoor met passie en toewijding, net zoals je doet voor een kind of een geliefde. Hier vind je recepten uit de Napolitaanse traditie, maar niet alleen dat… ik houd er niet van om grenzen te stellen in het leven, en al helemaal niet in de keuken 😉.
-
Yoghurtbrioche
De zomer loopt ten einde en de school staat op het punt om weer te…
-
Apulische calzone met uien en olijven
De Apulische calzone met uien en olijven is een typisch recept uit de Apulische keuken…
-
Gekke deeg
Het gekke deeg is een basisrecept perfect voor het maken van hartige taarten zoals de…
-
Courgettes alla scapece
De courgettes alla scapece zijn een typisch bijgerecht uit de Napolitaanse keuken, perfect om elk…
-
Gecondenseerde melk
Hoewel het in de supermarkt gemakkelijk verkrijgbaar is, geef ik er de laatste tijd de…
-
Pesto alla trapanese
De pesto alla trapanese is een rauwe saus die typerend is voor de Siciliaanse keuken…
-
IJsthee met citroen
In de zomer, wanneer de temperaturen hoog zijn, is het absoluut belangrijk om gehydrateerd te…
-
Chocolade en munt panna cotta
De chocolade en munt panna cotta is een dessert waarin de goedheid van chocolade en…
-
Penne all’arrabbiata
De penne all’arrabbiata is een typisch hoofdgerecht uit de Romeinse keuken dat vervolgens in heel…
-
Hamburgerbroodjes
Geen kwaad woord over de grote fastfoodketens, maar ik bereid mijn hamburgers liever zelf, door…