cuciniamoemangiamo
Hallo, ik heet Mariarosaria en mijn blog cuciniAMO e mangiAMO is mijn derde kind! Ik zorg ervoor met passie en toewijding, net zoals je doet voor een kind of een geliefde. Hier vind je recepten uit de Napolitaanse traditie, maar niet alleen dat… ik houd er niet van om grenzen te stellen in het leven, en al helemaal niet in de keuken 😉.
-
Stukjes rundvlees met cherrytomaatjes en rucola
De stukjes rundvlees met cherrytomaatjes en rucola zijn een heerlijk en zeer indrukwekkend hoofdgerecht om…
-
Pasta met ricotta en citroen
Het recept voor pasta met ricotta en citroen is bij ons thuis een echte must…
-
Braziliaanse chocoladetaart
De Braziliaanse chocoladetaart is een heerlijke cake zonder eieren en vetten zoals boter en olie,…
-
Zachtste Melkbroodjes
Deze zachtste melkbroodjes, dankzij hun neutrale smaak, zijn perfect zowel met hartige vullingen als met…
-
Panfocaccia (zonder kneden)
De panfocaccia is een gistdeeg halverwege tussen de klassieke focaccia en een brood. Gekenmerkt door…
-
Hartige cake met salami en kaas
Deze hartige cake met salami en kaas is het klassieke recept om je koelkast leeg…
-
Fusilli met ricotta en tomaat
Er zijn enkele recepten die aangename herinneringen kunnen oproepen, zoals aan dierbaren die helaas niet…
-
Gegratineerde courgettes
En als ik je vertel dat deze gegratineerde courgettes lekkerder zijn dan frietjes? Ik weet…
-
Pasta e piselli alla napoletana
Pasta en erwten is een voorjaarssoep die echter het hele jaar door rustig kan worden…
-
Pasta omelet
De pasta omelet (of a’ frittata ‘e maccarun) is een typisch Napolitaans restgerecht. Het is…