cuciniamoemangiamo
Hallo, ik heet Mariarosaria en mijn blog cuciniAMO e mangiAMO is mijn derde kind! Ik zorg ervoor met passie en toewijding, net zoals je doet voor een kind of een geliefde. Hier vind je recepten uit de Napolitaanse traditie, maar niet alleen dat… ik houd er niet van om grenzen te stellen in het leven, en al helemaal niet in de keuken 😉.
-
Krokante rozemarijncrackers
De krokante rozemarijncrackers zijn veel meer dan een eenvoudige broodvervanger, ze zijn een ware lekkernij,…
-
Focaccia della Befana
De Focaccia della Befana is een zachte en geurige cake die de magie van Driekoningen…
-
Penne zalm en Philadelphia
De penne zalm en Philadelphia zijn een romig en onweerstaanbaar hoofdgerecht, perfect voor wie op…
-
Bloemkoolsoep
In de Napolitaanse keuken is bloemkool geen simpel bijgerecht, maar een echte pilaar van de…
-
Pandoro gevuld met mascarpone-mousse zonder eieren
Wat gebeurt er wanneer het zachte, goudgele deeg van de pandoro de fluweelachtige romigheid van…
-
Hartige Pandorini
Als je op zoek bent naar iets lekkers en indrukwekkends voor je tafel de komende…
-
Venkelsoep
Als je op zoek bent naar een gezond, smaakvol en ongelooflijk snel recept om te…
-
Rigatoni taart
Vergeet de gewone ovenschotels, want je staat op het punt om de rigatoni taart te…
-
Mascarponemousse zonder eieren
Als je op zoek bent naar een snelle, zeer romige en ongelooflijk elegante dessertlepel, dan…
-
Varkenshaas in melk
De varkenshaas in melk is een klassiek en tijdloos hoofdgerecht, perfect voor een zondagse lunch,…