cuciniamoemangiamo
Hallo, ik heet Mariarosaria en mijn blog cuciniAMO e mangiAMO is mijn derde kind! Ik zorg ervoor met passie en toewijding, net zoals je doet voor een kind of een geliefde. Hier vind je recepten uit de Napolitaanse traditie, maar niet alleen dat… ik houd er niet van om grenzen te stellen in het leven, en al helemaal niet in de keuken 😉.
-
Halvemaan aubergines gevuld
Gezien hun extreme veelzijdigheid in de keuken, lenen aubergines zich voor talloze recepten die stuk…
-
Citroenspesto
Citroenspesto is een typische bereiding van het eiland Procida, waarmee meestal spaghetti wordt gekruid. Mijn…
-
Banaan en chocolade muffins
Deze banaan en chocolade muffins zijn een geweldige manier om rijpe bananen te gebruiken die,…
-
Rijstchips
De rijstchips zijn knapperige blaadjes bereid met een beslag van water en rijstmeel, op smaak…
-
Lichte parelgerstsalade
Vaak wanneer we koude pasta- of rijstsalades bereiden, denken we dat we, naast een fris…
-
Ricotta-, Kokos- en Cacaoballetjes
Deze frisse en heerlijk ricotta-, kokos- en cacaoballetjes zijn in een paar minuten klaar en…
-
Gnocchi di tomaat gevuld met mozzarella
Deze gnocchi van tomaat gevuld met mozzarella zijn echt binnen twee minuten klaar en met…
-
Kikkererwtenhummus
Kikkererwtenhummus is een typische bereiding uit het Midden-Oosten, waar het wordt gebruikt als smeerbare crème…
-
Mediterraanse Kipfilet
Een hoofdgerecht met als ster het kipfilet, kleurrijk en vooral heerlijk? Zeg je dat het…
-
Pantelleria-salade
Wanneer de temperaturen beginnen te stijgen, zijn koude pasta en verschillende salades altijd een uitstekende…