cuciniamoemangiamo
Hallo, ik heet Mariarosaria en mijn blog cuciniAMO e mangiAMO is mijn derde kind! Ik zorg ervoor met passie en toewijding, net zoals je doet voor een kind of een geliefde. Hier vind je recepten uit de Napolitaanse traditie, maar niet alleen dat… ik houd er niet van om grenzen te stellen in het leven, en al helemaal niet in de keuken 😉.
-
Sinaasappel- en kaneelcake zonder melk en boter
De sinaasappel- en kaneelcake zonder melk en boter is een eenvoudig en heerlijk geurend dessert,…
-
Waterglazuur voor taarten en koekjes
Waterglazuur is een van de eenvoudigste en meest veelzijdige bereidingen om taarten en koekjes mee…
-
Kip met courgettes en cherrytomaatjes in de airfryer
Wie heeft gezegd dat een complete, gezonde en smakelijke maaltijd uren van voorbereiding moet vergen?…
-
Tagliatelle met zalm en room
De tagliatelle met zalm en room zijn een eenvoudig maar verfijnd hoofdgerecht, dat de romige…
-
Kerstboompjes van sandwichbrood met zalm en smeerkaas
De feestdagen komen eraan en daarmee de wens om iets lekkers en spectaculairs op tafel…
-
Bladerdeegster met andijvie
Geïnspireerd door de klassieke en rijke Napolitaanse andijviepizza (een must voor kerstavond), neemt deze bladerdeegster…
-
Zeppoline van friarielli
Stel je een hapje voor dat krokant en goudbruin van buiten is en zacht, geurend…
-
Korstdeeg met Napolitaanse pisto
Het korstdeeg met Napolitaanse pisto is een geurige en intens aromatische variant van het klassieke…
-
Hartige babà
Wanneer men spreekt over babà, denkt men meteen aan het iconische Napolitaanse dessert doordrenkt met…
-
Geroosterde varkensschenkel
De eerste keer dat ik geroosterde varkensschenkel at, was tijdens een vakantie in Val Gardena,…