cuciniamoemangiamo
Hallo, ik heet Mariarosaria en mijn blog cuciniAMO e mangiAMO is mijn derde kind! Ik zorg ervoor met passie en toewijding, net zoals je doet voor een kind of een geliefde. Hier vind je recepten uit de Napolitaanse traditie, maar niet alleen dat… ik houd er niet van om grenzen te stellen in het leven, en al helemaal niet in de keuken 😉.
-
Mustazzeddu
De mustazzeddu is een traditioneel gerecht dat de smaken en geuren van Zuid-Sardinië oproept, met…
-
Courgette en ricotta gehaktballen
Als je op zoek bent naar een smakelijk en licht alternatief voor de klassieke gehaktballen,…
-
Banketbakkersroom
Banketbakkersroom is een van de meest iconische en veelzijdige basisbereidingen van de Italiaanse en internationale…
-
Inweekkoekjes
Maar hoe ontbijten jullie ’s ochtends het liefst? Beschuit met jam en een kopje thee,…
-
Pasta alla Siciliana
Stel je een vork vol dampende pasta voor met gesmolten mozzarella, de geur van verse…
-
Pesto alla genovese
Die van pesto alla genovese is zeker een van de recepten die de Italiaanse keuken…
-
Pane cunzato
De “pane cunzato”, wat in Siciliaans dialect “gekleed brood” betekent, is veel meer dan een…
-
Maïs met boter
De maïs met boter is een eenvoudig en zeer smakelijk bijgerecht dat echt heel snel…
-
Catanese ui
De catanese ui zijn een van de meest geliefde symbolen van de Siciliaanse streetfood, vooral…
-
Brioche col tuppo
Zacht, geurig en onweerstaanbaar lekker, de brioche col tuppo is een symbool van de Siciliaanse…