cuochinprogress
Cuochinprogress is een foodblog gewijd aan huiselijke, authentieke en voor iedereen toegankelijke gerechten. Tussen recepten uit de Italiaanse traditie, zachte zoetigheden, geurige gerezen brood- en banketproducten en seizoensgerechten vertelt de blog over het plezier van koken met eenvoud en passie. Een referentiepunt voor wie graag experimenteert achter het fornuis, stap voor stap, met duidelijke uitleg en gegarandeerde resultaten.
-
Omgekeerde appeltaart
De OMGEKEERDE APPELTAART is een gebak dat eerst het oog verovert en vervolgens met zijn…
-
Aardappeldonuts uit de oven
De AARDAPPEL-DONUTS UIT DE OVEN, zacht als een wolk en geurig naar citrus, zijn de…
-
Pens op Pisanese wijze
De PENS OP PISANESE WIJZE is een van de meest authentieke gerechten uit de Toscaanse…
-
Red velvet truffels
DE RED VELVET TRUFFELS zijn kleine banketjuweeltjes, elegant en onweerstaanbaar, die bij de eerste blik…
-
Zwarte ravioli met tonijntartaar en aromatische kruiden
DE ZWARTE RAVIOLI MET TONIJNTARTAAR EN AROMATISCHE KRUIDEN zijn een elegant en hedendaags hoofdgerecht dat…
-
Linzen in stoofpot
Linzen in stoofpot behoren tot de meest authentieke en troostrijke gerechten van de Italiaanse keuken,…
-
Siciliaanse cartocci
De Siciliaanse cartocci zijn een van de kenmerkende desserts van het eiland: onweerstaanbaar bij de…
-
Kipbovendijen met honing en mosterd
De KIPBOVENDIJEN MET HONING EN MOSTERD zijn een gerecht met een uitgesproken en onweerstaanbaar karakter,…
-
Red velvet cupcake
DE RED VELVET CUPCAKES zijn kleine patisseriekunstwerkjes met tijdloze charme, herkenbaar aan hun intens rode…
-
Castagnole met Alchermes uit de oven
De GEBAKKEN CASTAGNOLE MET ALCHERMES vertellen Carnaval met felle kleuren en onmiskenbare geuren. Klein, rond…