cuochinprogress
Cuochinprogress is een foodblog gewijd aan huiselijke, authentieke en voor iedereen toegankelijke gerechten. Tussen recepten uit de Italiaanse traditie, zachte zoetigheden, geurige gerezen brood- en banketproducten en seizoensgerechten vertelt de blog over het plezier van koken met eenvoud en passie. Een referentiepunt voor wie graag experimenteert achter het fornuis, stap voor stap, met duidelijke uitleg en gegarandeerde resultaten.
-
Griekse bougatsa
BOUGATSA is een typisch Grieks zoetgerecht afkomstig uit Macedonië en populair in heel Griekenland, vooral…
-
Pasta met sepia-inkt
PASTA MET SEPIA-INKT is een van de meest spectaculaire en verleidelijke gerechten uit de mediterrane…
-
Pesto van citroen
Pesto van citroen is een frisse, supersnelle en geurige saus met een mediterrane inslag, perfect…
-
Brioche met tuppo
De BRIOCHE MET TUPPO is een icoon van de Siciliaanse banketbakkerij: zacht en geurig, geliefd…
-
Caponata van Catania
De CAPONATA VAN CATANIA is een typisch gerecht uit de Siciliaanse traditie, een explosie van…
-
Pasta met visragu en zeesasperges of zeekraal
De pasta met visragu en zeesasperges, een verfijnd en licht voorgerecht dat naar zeebries ruikt,…
-
Muffin brioche met chocolade
DE MUFFIN BRIOCHE MET CHOCOLADE zijn kleine meesterwerkjes voor ontbijt of tussendoortje. Zacht en met…
-
Puglische scarcelle
De PUGLISCHE SCARCELLE zijn traditionele paasgebakjes uit Puglia, symbool van wedergeboorte en een goede wens.…
-
Zwaardvisballetjes
De ZWAARDVISBALLETJES zijn een heerlijke zeevariant die je bij de eerste hap verovert. Gemaakt met…
-
Canederli met speck
De CANEDERLI MET SPECK zijn een traditioneel gerecht uit de Zuid-Tiroolse en Tiroler keuken, bijzonder…