cuochinprogress
Cuochinprogress is een foodblog gewijd aan huiselijke, authentieke en voor iedereen toegankelijke gerechten. Tussen recepten uit de Italiaanse traditie, zachte zoetigheden, geurige gerezen brood- en banketproducten en seizoensgerechten vertelt de blog over het plezier van koken met eenvoud en passie. Een referentiepunt voor wie graag experimenteert achter het fornuis, stap voor stap, met duidelijke uitleg en gegarandeerde resultaten.
-
Cartellate uit Apulië
De CARTELLATE UIT APULIË zijn traditionele kerstkoekjes uit Apulië en, in zekere mate, ook uit…
-
Stollenmuffins met gekonfijt fruit en specerijen
DE STOLLENMUFFINS zijn heerlijke kerstgebakjes, vol smaak en intense geuren, perfect om tijdens de feestdagen…
-
Orzotto met pompoen en speck
HET ORZOTTO MET POMPOEN EN SPECK is een heerlijk voorgerecht voor het koude seizoen, rijk…
-
Vanillehoorntjes
DE VANILLEHOORNTJES of vanillecornetjes zijn kerstkoekjes van Oostenrijkse oorsprong, maar verspreid door alle gebieden van…
-
Paté van gekookte ham
De PATÉ VAN GEKOOKTE HAM is een heerlijke bereiding, te gebruiken voor hapjes en voorgerechten,…
-
Pistachecrostata met ricotta en chocolade
De PISTACHECROSTATA MET RICOTTA EN CHOCOLADE is een verrukkelijk Siciliaans dessert, rijk maar heel eenvoudig…
-
Gehaktballetjes met palmkool
De GEHAKTBALLETJES MET PALMKOOL zijn smaakvolle rustieke balletjes uit de Toscaanse huiselijke traditie, die een…
-
Appel- en sinaasappelcake
De APPEL- EN SINAASAPPELCake is een eenvoudig en delicaat gebak, perfect om aan tafel te…
-
Pasta con cavolo nero e salsiccia al forno
De PASTA MET CAVOLO NERO EN WORST UIT DE OVEN is een verrukkelijk eerste gerecht…
-
Sardijnse papassini
De SARDIJNSE PAPASSINI zijn heerlijke en vrolijke koekjes uit de traditie van Sardinië, met een…