cuochinprogress
Cuochinprogress is een foodblog gewijd aan huiselijke, authentieke en voor iedereen toegankelijke gerechten. Tussen recepten uit de Italiaanse traditie, zachte zoetigheden, geurige gerezen brood- en banketproducten en seizoensgerechten vertelt de blog over het plezier van koken met eenvoud en passie. Een referentiepunt voor wie graag experimenteert achter het fornuis, stap voor stap, met duidelijke uitleg en gegarandeerde resultaten.
-
Crespelle met paprika
De CRESPELLE MET PAPRIKA zijn een eenvoudig en origineel eerste gerecht, kleurrijk en smaakvol, om…
-
Crostini met ricotta en pesto
DE CROSTINI MET RICOTTA EN PESTO zijn eenvoudige, snel te bereiden voorgerechtjes of appetizers die…
-
Biancomangiare
Het BIANCOMANGIARE is een traditionele Siciliaanse zoetigheid, hoewel het ook voorkomt in andere keukens van…
-
Linguine met mosselen, venusschelpen en olijven
De LINGUINE MET MOSSEN, VENUSSCHLEPEN EN OLIJVEN zijn een uitstekend zeevruchtengerecht als eerste gang, heel…
-
SPANAKOPITA Griekse spinazie- en fetataart
De SPANAKOPITA is een hartige taart uit de Griekse traditie die ik ontdekte en meteen…
-
Balletjes van gezouten kabeljauw en aardappelen
De BALLETJES VAN GEZOUTEN KABELJAUW EN AARDAPPELEN zijn een smakelijk gerecht uit de Mediterrane traditie,…
-
Aubergineballetjes
De AUBERGINEBALLETJES zijn een uitstekend gerecht uit de eenvoudige Italiaanse keuken, dat met weinig en…
-
Toetje van buffelricotta en perziken
Het DESSERT VAN BUFFELRICOTTA EN PERZIKEN is een verrukkelijk lepeltoetje, eenvoudig te bereiden en echt…
-
Taartje van ansjovis, aardappelen en tomaten
Het TAARTJE VAN ANSJOVIS, AARDAPPELEN EN TOMATEN is een eenvoudig gerecht uit de Italiaanse zeevaarttraditie…
-
Orecchiette van gebrand tarwe met tomaten en zoute ricotta
De ORECCHIETTE VAN GEBRAND TARWE MET TOMATEN EN ZOUTE RICOTTA zijn een smaakvol eerste gerecht…