cuochinprogress
Cuochinprogress is een foodblog gewijd aan huiselijke, authentieke en voor iedereen toegankelijke gerechten. Tussen recepten uit de Italiaanse traditie, zachte zoetigheden, geurige gerezen brood- en banketproducten en seizoensgerechten vertelt de blog over het plezier van koken met eenvoud en passie. Een referentiepunt voor wie graag experimenteert achter het fornuis, stap voor stap, met duidelijke uitleg en gegarandeerde resultaten.
-
Lamskotelet
De LAMSKOTELET gefrituurd is een smakelijk en verfijnd hoofdgerecht, perfect voor speciale gelegenheden of een…
-
Trofie met artisjokkencrème
De TROFIE MET ARTISJOKKENCREME zijn een delicaat maar erg smakelijk eerste gerecht, ideaal om te…
-
Rijst en erwten
RIJST EN ERWTEN is een eenvoudig maar heerlijk gerecht uit de Venetiaanse traditie, en in…
-
Cheesecake met sinaasappel
De SINAASAPPEL-CHEESECAKE is een heerlijk, fris en romig dessert dat de Amerikaanse traditie combineert met…
-
Arancini van Carnaval
De ARANCINI VAN CARNAVAL zijn een typisch carnavalsgebakje uit de Marche, dat tijdens dit vrolijke…
-
Omgekeerde sinaasappeltaart
De OMGEKEERDE SINAASAPPELTAART is een eenvoudig maar verrukkelijk baksel, perfect voor zowel het ontbijt als…
-
Carnavalssoesjes
De CARNAVALSSOESJES zijn kleine, verrukkelijke zoete hapjes met een romig hart, die zowel aan het…
-
Kalfsvleesrolletjes met speck, zongedroogde tomaten en Asiago
De KALFSVLEESROLLETJES MET SPECK, ZONGEDROOGDE TOMATEN EN ASIAGO zijn een eenvoudig en smaakvol hoofdgerecht, perfect…
-
Kleine octopussen in tomatensaus
De POLIPETTI AFFOGATI of “Purptiell affugat” zijn een klassiek gerecht uit de Napolitaanse keuken, ontstaan…
-
Castagnole met ricotta
De CASTAGNOLE MET RICOTTA zijn een van de vele gefrituurde zoetigheden die tijdens het carnaval…