cuochinprogress
Cuochinprogress is een foodblog gewijd aan huiselijke, authentieke en voor iedereen toegankelijke gerechten. Tussen recepten uit de Italiaanse traditie, zachte zoetigheden, geurige gerezen brood- en banketproducten en seizoensgerechten vertelt de blog over het plezier van koken met eenvoud en passie. Een referentiepunt voor wie graag experimenteert achter het fornuis, stap voor stap, met duidelijke uitleg en gegarandeerde resultaten.
-
Kerstboomkoekjes met kaneel
De KERSTBOOMKOEKJES zijn niet alleen erg schattig, ze zijn ook heel lekker, geurend en eenvoudig…
-
Varkensmedaillons met bier
DE VARKENSMEDAILLONS MET BIER zijn een smakelijk en verfijnd hoofdgerecht bereid met varkenshaas, gebakken met…
-
Crêpes van kastanje met fontina en walnoten
De CRÊPES VAN KASTANJE MET FONTINA EN WALNOTEN zijn een heerlijk herfstgerecht dat je absoluut…
-
Spruitjes en spek
Spruitjes en spek zijn een uitstekend bijgerecht, vol van smaak en goed in balans, om…
-
Andalusische salmorejo
SALMOREJO is een koude Spaanse soep, typisch uit de omgeving van Córdoba in Andalusië, op…
-
Babà
De BABÀ is een fantastisch dessert uit de Napolitaanse traditie, zacht en delicaat, perfect om…
-
Mediterrane tempura
De mediterrane tempura is een creatieve herinterpretatie van de beroemde Japanse tempura, opnieuw bedacht met…
-
Sepia en doperwten
Sepia en doperwten is een van die gerechten die traditie op een eenvoudige en oprechte…
-
Crostata met cacao en abrikozen
De CROSTATA MET CACAO EN ABRIKOZEN, met zelfgemaakte jam, is een zeer aangenaam dessert. Het…
-
Rozemarijnbroodje
Het ROZEMARIJNBROODJE, typisch voor Toscane waar “ramerino” rozemarijn betekent, is een klein broodje met een…