cuochinprogress
Cuochinprogress is een foodblog gewijd aan huiselijke, authentieke en voor iedereen toegankelijke gerechten. Tussen recepten uit de Italiaanse traditie, zachte zoetigheden, geurige gerezen brood- en banketproducten en seizoensgerechten vertelt de blog over het plezier van koken met eenvoud en passie. Een referentiepunt voor wie graag experimenteert achter het fornuis, stap voor stap, met duidelijke uitleg en gegarandeerde resultaten.
-
Rame di Napels
DE RAME DI NAPLES zijn heerlijke koekjes uit Catania, die traditioneel worden bereid ter gelegenheid…
-
Pasta met pompoencrème, pancetta en provola
De PASTA MET POMPOENCRÈME, PANCETTA EN PROVOLA is een heerlijk herfstgerecht, wanneer de pompoenen zoeter…
-
Brisée tonijn uien en olijven
De Brisée tonijn uien en olijven is een hartige taart, eenvoudig maar rijk aan smaak,…
-
Engelse soep
De ENGELSE SOEP is een klassiek nagerecht om met een lepel te eten, rijk en…
-
Worteltaart met hazelnoten en citroenglazuur
De WORTELTAART MET HAZELNOTEN is luchtig, licht vochtig en heerlijk geurend; een eenvoudige maar zeer…
-
Mezze maniche op Mediterrane wijze
MEZZE MANICHE MET TONIJN OP MEDITERRANE WIJZE is een fantastisch eerste gerecht, zo rijk dat…
-
Plumcake met bananen en Kinderrepen
De PLUMCAKE MET BANANEN EN KINDERREPEN is een verrukkelijke gebakken traktatie, zonder eieren, zacht en…
-
Cordon bleu van aubergines met ham en provola
Het CORDON BLEU VAN AUBERGINES MET HAM EN PROVOLA is een verrukkelijk en smakelijk gerecht,…
-
Amandelpasteitjes
De amandelpasteitjes zijn een van de kenmerkende zoetigheden uit de Siciliaanse banketbakkerij.
-
Carbonara met artisjokken
De CARBONARA MET ARTISJOKKEN is een delicate en geurige variant van een van de symbolische…