cuochinprogress
Cuochinprogress is een foodblog gewijd aan huiselijke, authentieke en voor iedereen toegankelijke gerechten. Tussen recepten uit de Italiaanse traditie, zachte zoetigheden, geurige gerezen brood- en banketproducten en seizoensgerechten vertelt de blog over het plezier van koken met eenvoud en passie. Een referentiepunt voor wie graag experimenteert achter het fornuis, stap voor stap, met duidelijke uitleg en gegarandeerde resultaten.
-
Broodtaart
De BROODTAART is een eenvoudig recept met een rustieke smaak, snel te bereiden en onweerstaanbaar…
-
Rijstcrispels
De RIJSTCRISPELS zijn typische gefrituurde lekkernijen uit Catania op basis van rijst, die gewoonlijk rond…
-
Castagnole gevuld met Nutella
De CASTAGNOLE GEVULD MET NUTELLA klein, zacht, gebakken in de oven of gefrituurd zijn echt…
-
Spaghetti met saus van kleine octopusjes
De SPAGHETTI MET SAUS VAN KLEINE OCTOPUSJES zijn een licht, delicaat en zeer smakelijk visgerecht…
-
Tiramisù semifreddo met pistachenoten
Het TIRAMISÙ SEMIFREDDO MET PISTACHENOTEN is een verfijnde en moderne variant van het klassieke Italiaanse…
-
Ravioli met zeebaars en gamba’s
De ravioli met zeebaars en gamba’s zijn een van die gerechten die je altijd verrassen met…
-
Baklava
De BAKLAVA is een rijk en zoet dessert op basis van filodeeg en gedroogde vruchten,…
-
Risotto met pompoen en Philadelphia
De RISOTTO MET POMPOEN EN PHILADELPHIA is een romig, fluweelzacht en onweerstaanbaar troostrijk gerecht dat…
-
Appeltaart met amandelen
De APPEL-AMANDELTAART combineert de zachte zoetheid van appels en de knapperige textuur van amandelen: twee…
-
Pan di Spagna met cacao
De PAN DI SPAGNA MET CACAO is de variant van de klassieke Pan di Spagna.…