dadcook
Ik ben een gepassioneerde kok en een professional, en in deze blog deel ik mijn recepten, het resultaat van jarenlange ervaring en experimentatie. Van klassieke recepten uit de Italiaanse traditie tot meer innovatieve creaties, mijn doel is om koken toegankelijk te maken voor iedereen, waar ze zich ook bevinden.
-
Hartige taartideeën: het recept met friarielli en cotechino dat je zal veroveren
Hartige taartideeën? Wat dacht je van een originele en smakelijke hartige taart met friarielli en…
-
Boccia Cremonese: geheimen en smaken van een oude traditie
De Boccia Cremonese, een vleeswaar rijk aan geschiedenis en smaak, wacht op je! Mis de…
-
Fazant in stukken gestoofd: smakelijk recept met Taggiasca-olijven en pijnboompitten!
Wat dacht je ervan om deze Kerst een gerecht vol geschiedenis en traditie te proeven?…
-
Romige ovenschotel met ragù en bechamel
De ovenschotel met ragù en bechamel is een tijdloze klassieker van de Italiaanse keuken, een…
-
Hartige taart met ham en spinazie: makkelijk en lekker
Eenvoudig, snel en lekker: de hartige taart met ham en spinazie is de ideale oplossing…
-
Pasta en bloemkool gegratineerd uit de oven: eenvoudig en smakelijk recept
Pasta en bloemkool gegratineerd uit de oven: een eenvoudig gerecht, maar vol van smaak! 😋…
-
Hoe maak je zelfgemaakte bechamelsaus
Zelf bechamelsaus maken is nog nooit zo eenvoudig geweest! Herontdek het genoegen van een authentieke…
-
Kapoen met bosvruchten: een onverwachte smaakexplosie
De kapoen met bosvruchten is een verrassend gerecht dat traditie en innovatie combineert. 😋 De…
-
Gevulde parelhoen uit de oven met kastanjes
Gevulde parelhoen uit de oven met kastanjes: het perfecte recept voor een feestelijke lunch! 😋…
-
Milanese hersenen: een smaak om te herontdekken
Heb je ooit Milanese hersenen geproefd? 🤤 Als het antwoord nee is, mis je een…