dadcook
Ik ben een gepassioneerde kok en een professional, en in deze blog deel ik mijn recepten, het resultaat van jarenlange ervaring en experimentatie. Van klassieke recepten uit de Italiaanse traditie tot meer innovatieve creaties, mijn doel is om koken toegankelijk te maken voor iedereen, waar ze zich ook bevinden.
-
Courgette carbonara: een alternatief voor de klassieke carbonara
De courgette carbonara is een vegetarische variant van de klassieke carbonara, maar daarom niet minder…
-
Pasta met broccoli en bonen: een complete en smaakvolle maaltijd
Pasta met broccoli en bonen is een eenvoudig en smakelijk gerecht, perfect voor een snelle…
-
Gebakken konijn met artisjokken
Probeer het recept voor gebakken konijn met artisjokken! Een smakelijke en aromatische schotel, perfect voor…
-
Peulvruchten- en granensoep: gerst, tuinbonen en snijbiet
Peulvruchten- en granensoep: een comfortfood dat je hart verwarmt. Het recept dat je verovert met…
-
Pasta met groenten
Pasta met groenten zonder soffritto: een lichte en smaakvolle schotel. Pasta met groenten is een…
-
Rijst met tomaat
Risotto met tomaat: een klassieker uit de Italiaanse keuken, eenvoudig en snel te bereiden. De…
-
Risotto alla milanese
Verwen je smaakpapillen met de romigheid van risotto alla milanese, een meesterwerk van de Lombardische…
-
Kip met Sichuan-peper
Een pittig en aromatisch gerecht dat in een paar minuten klaar is: kip met Sichuan-peper…
-
Crostoni aubergines in olie met kerstomaten en gekookt rundvlees
Een eenvoudige en smakelijke crostone, perfect voor een snelle maaltijd of een aperitief. Het brood…
-
Pasta met eekhoorntjesbrood en cherrytomaatjes
De pasta met eekhoorntjesbrood en cherrytomaatjes is een klassiek Italiaans hoofdgerecht, perfect voor het herfstseizoen.…