dadcook
Ik ben een gepassioneerde kok en een professional, en in deze blog deel ik mijn recepten, het resultaat van jarenlange ervaring en experimentatie. Van klassieke recepten uit de Italiaanse traditie tot meer innovatieve creaties, mijn doel is om koken toegankelijk te maken voor iedereen, waar ze zich ook bevinden.
-
Hoe droge kikkererwten koken
In dit recept gaan we de kikkererwten op de meest natuurlijke manier koken zonder te…
-
Worst met saus
Worst met saus is een eenvoudig en smaakvol gerecht voor wanneer je zin hebt om…
-
Kastanjes in heteluchtfriteuse
Maar hoe lekker zijn gepofte kastanjes? Ontzettend lekker, maar vaak laten we deze herfsttraktatie schieten…
-
Marokkaanse Zaalouk (puree van aubergines en cherrytomaatjes)
De Marokkaanse zaalouk is een warme salade van aubergines die typisch is voor de Marokkaanse…
-
Lever op de Lodigiana wijze
Lever op de Lodigiana wijze is een recept uit de typische Lombardische keuken
-
Pasta met eekhoorntjesbrood
Super heerlijke en super romige pasta met eekhoorntjesbrood!..
-
Pasta en kikkererwten uit blik
Pasta en kikkererwten is een traditioneel Italiaans gerecht dat veel voorkomt in de zuidelijke en…
-
Spaghetti met citroenpesto en spirulina
De spaghetti met citroenpesto en spirulina is een recept dat in minder dan 15 minuten…
-
Citroenpesto
Mamma mia hoe lekker is de citroenpesto en hoe makkelijk het is om te maken.…
-
Hoe amandelen te roosteren
Ben je op zoek naar geroosterde amandelen en weet je niet waar je ze kunt…