dadcook
Ik ben een gepassioneerde kok en een professional, en in deze blog deel ik mijn recepten, het resultaat van jarenlange ervaring en experimentatie. Van klassieke recepten uit de Italiaanse traditie tot meer innovatieve creaties, mijn doel is om koken toegankelijk te maken voor iedereen, waar ze zich ook bevinden.
-
Vleeskroketten
De vleeskroketten zijn een smakelijk gerecht, ideaal voor een aperitief met vrienden of voor een…
-
Crème van bloemkool, kastanjes en worst
Crème van bloemkool, kastanjes en worst is een echt herfstgerecht en zo lekker dat het…
-
Gevulde eieren lekker
Gevulde eieren lekker, zijn romig, delicaat smakelijk en zijn perfect als aperitief, een voorgerecht of…
-
Kippentonijn
Kippentonijn is een heerlijke bereiding uit de Piemontese keuken en kan naar wens vanaf het…
-
Pasta en aardappelen
Pasta en aardappelen is op zichzelf al een zeer smakelijk en smaakvol hoofdgerecht, maar ik…
-
Tamme kastanjes met zout
De tamme kastanje met zout kookt gelijkmatig en verdeelt de warmte, wat u in staat…
-
Zeebaars uit de oven
De zeebaars uit de oven is een hoofdgerecht van vis dat smaakvol en eenvoudig te…
-
Pasta alla boscaiola (Italiaans-Chinees)
Een Italiaans-Chinese pasta alla boscaiola die gewoonweg perfect en super smaakvol is! Er zijn geen…
-
Olifantenoorschel schnitzel
Olifantenoorschel schnitzel lijkt dun maar is eigenlijk een gigantische schnitzel met een zachte kern en…
-
Konijn alla cacciatora
Er bestaan veel versies van konijn alla cacciatora, maar ik ben dol op dit recept…