dadcook
Ik ben een gepassioneerde kok en een professional, en in deze blog deel ik mijn recepten, het resultaat van jarenlange ervaring en experimentatie. Van klassieke recepten uit de Italiaanse traditie tot meer innovatieve creaties, mijn doel is om koken toegankelijk te maken voor iedereen, waar ze zich ook bevinden.
-
Pizzetta’s
Supersnelle pizzetta’s, voor je aperitieven of buffet evenementen. Klaar in minder dan twee uur, ze…
-
Sloppy Joe
Sloppy Joe: een smaakexplosie in Amerikaanse stijl! 🇺🇸 Reis in de wereld van smaken met…
-
Krokante kip in ponzu saus
Krokante kip in ponzu saus is een speciaal recept dat ik graag herhaal vanwege de…
-
Rucolapesto
De rucolapesto is een groene saus met een kruidige geur en smaak, zeer smaakvol en…
-
Geraspte Pompoenbeignets
De geraspte pompoenbeignets zijn perfect voor elke gelegenheid en laten je je ogen sluiten om…
-
Ciambotta
De ciambotta is een typisch gerecht uit de Zuid-Italiaanse keuken, ontstaan in Calabria, Basilicata, Apulië…
-
Kikkererwtenkoteletten
De kikkererwtenkoteletten zijn een zeer smakelijk hoofdgerecht en ideaal als vervanging voor traditionele koteletten zonder…
-
Pasta met sepia inkt
Pasta met sepia inkt is een hoofdgerecht met zeevruchtensmaken en een sublieme smaak, ook gewaardeerd…
-
Trenette met pesto
De trenette met pesto is een perfect voorgerecht om bij elke gelegenheid te serveren voor…
-
Vegan basilicum pesto
De vegan basilicum pesto is een alternatief voor de traditionele pesto, veel beter verteerbaar, licht,…