dadcook
Ik ben een liefhebber van koken, en op deze blog deel ik mijn recepten, het resultaat van jarenlange ervaring en experimentatie. Van klassieke recepten uit de Italiaanse traditie tot meer innovatieve creaties, mijn doel is om koken toegankelijk te maken voor iedereen, waar ze zich ook bevinden.
-
Geraspte Pompoenbeignets
De geraspte pompoenbeignets zijn perfect voor elke gelegenheid en laten je je ogen sluiten om…
-
Ciambotta
De ciambotta is een typisch gerecht uit de Zuid-Italiaanse keuken, ontstaan in Calabria, Basilicata, Apulië…
-
Kikkererwtenkoteletten
De kikkererwtenkoteletten zijn een zeer smakelijk hoofdgerecht en ideaal als vervanging voor traditionele koteletten zonder…
-
Pasta met sepia inkt
Pasta met sepia inkt is een hoofdgerecht met zeevruchtensmaken en een sublieme smaak, ook gewaardeerd…
-
Trenette met pesto
De trenette met pesto is een perfect voorgerecht om bij elke gelegenheid te serveren voor…
-
Vegan basilicum pesto
De vegan basilicum pesto is een alternatief voor de traditionele pesto, veel beter verteerbaar, licht,…
-
Zeer zachte courgettebeignets
Deze zeer zachte courgettebeignets zijn in de oven gebakken, zonder frituren, zonder dressing en zonder…
-
Tzatziki
Super romig en delicaat deze saus, het zal een van je favorieten worden omdat het…
-
Pasta met zwaardvis en aubergines
Deze versie van pasta met zwaardvis en aubergines is een 100% lichte pastagerecht, zonder frituren,…
-
Pasta met sugar snaps en tomaat
De pasta met sugar snaps en tomaat is een veganistisch en vegetarisch hoofdgerecht, licht, gezond,…