dadcook
Ik ben een liefhebber van koken, en op deze blog deel ik mijn recepten, het resultaat van jarenlange ervaring en experimentatie. Van klassieke recepten uit de Italiaanse traditie tot meer innovatieve creaties, mijn doel is om koken toegankelijk te maken voor iedereen, waar ze zich ook bevinden.
-
Venkelkoteletten
Venkelkoteletten zijn een eenvoudig te bereiden en zeer smakelijk hoofdgerecht, vooral geliefd bij de kleintjes…
-
Calamarata met garnalen en inktvis
De calamarata met garnalen en inktvis is een erg smakelijk hoofdgerecht, gemakkelijk te maken… Het…
-
Rijstgnocchi met rundvleesreepjes
Rijstgnocchi zijn een zeer smakelijk hoofdgerecht uit de Chinese keuken en worden zowel door kinderen…
-
Kipnuggets
Kipnuggets zijn knapperige stukjes kip van buiten en zacht van binnen en zijn geliefd, zelfs…
-
Basilicum Mayonaise
De basilicum mayonaise is perfect om elke maaltijd te begeleiden, van vlees, vis, groenten, tot…
-
Japans Paneermeel (PANKO)
Japans paneermeel panko, het typische recept om het thuis te maken en heerlijke, lichte en…
-
Koude pastasalade met pistachepesto
Koude pastasalade met pistachepesto is een perfect hoofdgerecht voor de warmere dagen van het jaar.…
-
Sardijnse gnocchetti (zomers recept)
De Sardijnse gnocchetti zomerse recept is een zeer smakelijk, romig en zeer licht eerste gerecht…
-
Zwarte mosselen met ‘nduja
Zwarte mosselen met ‘nduja is een perfect tweede gerecht om indruk te maken op je…
-
Gebakken paddenstoelen
Gebakken paddenstoelen zijn een perfect bijgerecht om te combineren met vleesgerechten, visgerechten of om sandwiches,…