dadcook
Ik ben een gepassioneerde kok en een professional, en in deze blog deel ik mijn recepten, het resultaat van jarenlange ervaring en experimentatie. Van klassieke recepten uit de Italiaanse traditie tot meer innovatieve creaties, mijn doel is om koken toegankelijk te maken voor iedereen, waar ze zich ook bevinden.
-
Gepocheerd ei
Het gepocheerde ei of het Franse poche-ei is een smakelijk en voedzaam gerecht dat alleen…
-
Gourmet hamburger met inktvis
Gourmet hamburger met inktvis…Een 100% ambachtelijk, gezond zeegerecht en ver verwijderd van de gewone fastfood-hamburger..
-
Avocadomayonaise
Een avocadomayonaise met slechts 3 eetlepels extra vergine olijfolie om het op smaak te brengen…
-
Broodjes voor hamburgers met zuurdesem
geen broodjes meer die in je handen uit elkaar vallen of die al bij de…
-
Thaise soep met kip en groenten
Wat te zeggen over dit recept.. nou, zeker niet veel omdat het uit het niets…
-
Toast met rode zalm
Om een perfecte toast te maken zoals die in de bar, moeten we een uitstekend…
-
BROOD IN BLIK (PANCARRÉ)
Brood in blik (pancarré) is een zacht, lichtzoet brood dat voornamelijk wordt gebruikt om heerlijke…
-
PURE CHOCOLADE ZONDER SUIKER
Pure chocolade 100%.. Dit recept is een enorme vreugde voor chocolade liefhebbers zoals ik! Sla…
-
GEBAKKEN AARDAPPELEN
Geroosterde aardappelen zijn niet alleen een bijgerecht, maar een gerecht dat de verwachtingen overtreft en…
-
TARALLI MET WITTE WIJN
De taralli met witte wijn zijn een delicate en perfecte smakelijke snack om te bereiden…