emanuela
De keuken op de punt van de vork
-
Gnocchi broccoli en spek
Gnocchi broccoli en spek, een rijke en bevredigende eerste gang. Laatst moet ik vaak tijdens…
-
Aardappel- en Worteltaartje gevuld
Aardappel- en worteltaartje gevuld met gerookte scamorza, een zachte omhulsel van aardappelen en wortelen met…
-
Vis poke bowl
Vis poke bowl, met gerookte zalm, garnalen en tonijn. Een zeer eenvoudig recept, echt voedzaam…
-
Knapperige Volkoren Wafels
Knapperige volkoren wafels, een romantische herinterpretatie van de geliefde krokante Abruzzese ferratelle met volkorenmeel en…
-
Kalfsschenkel met uien
Kalfsschenkel met uien, een langzaam gestoofd gerecht in bouillon dat vaag geïnspireerd is op de…
-
Gestoomde kool met prei
Gestoomde kool met prei, een zeer eenvoudige en lichte bijgerecht, gemaakt met een paar ingrediënten.…
-
Omelet uit de oven met radicchio
Omelet uit de oven met radicchio, opgerold met courgette en mozzarella bladerdeeg, een verrukkelijk en…
-
Boekweitcake
Boekweitcake, een uitstekend alternatief voor klassiek brood, ook perfect als voorgerecht. Heerlijk geurend dankzij de…
-
Sinaasappelcake
Sinaasappelcake, heerlijk zacht. Een enkel advies voordat je aan het recept van deze geweldige cake…
-
Volkoren beignets met kurkuma
Volkoren beignets met kurkuma en geraspte courgette, heerlijke hapjes, bedacht voor Carnaval maar altijd lekker.…