follettopanettiere
Collectie van Italiaanse recepten met tips over ingrediënten, kooktechnieken en veel meer.
-
Konijn in tonijnstijl – typisch voorgerecht uit Piemonte
Konijn in tonijnstijl is een voorgerecht met een delicate smaak, typisch voor de keuken van…
-
Ligurische groene taart – het lekkerste recept
De ligurische groene taart is perfect voor elke gelegenheid, warm of koud te genieten, het…
-
Rognige omelet – Piëmontese recept
De rognige omelet (frità rugnuśa in het Piëmontese dialect) is een typisch recept uit Piemonte,…
-
Lieve konijntjes – schattig en origineel Paasdessert
De lieve konijntjes zijn een schattig en origineel dessert voor Pasen. Met een paar eenvoudige…
-
Mini macaronitaart
De macaronitaart bestaat al in de Siciliaanse keuken sinds de tijd van de Arabieren, zelfs…
-
Russische salade: het klassieke recept en alle varianten
Russische salade is een klassieker van de Piemontese keuken, er is geen feestelijke lunch die…
-
Tajarin met parelhoensaus en wijn – hoofdgerecht voor Pasen
Tajarin zijn onmisbaar op de feesttafel in Piemonte, dus ze mogen niet ontbreken in het…
-
Salame van de Paus (chocoladesalami)
In Piemonte wordt de chocoladesalami salame van de Paus genoemd. Sommigen zeggen dat de oorsprong…
-
Venkelsoep – anti-verspilling recept *
Ik gebruik vaak groenteafval om soepen, crèmes en soepen te maken, en deze venkelsoep behoort…
-
Gemakkelijke pompoentaart, glutenvrij en lactosevrij
Vandaag bekijken we hoe we een gemakkelijke pompoentaart kunnen maken, glutenvrij en lactosevrij, een zachte…